可食

高粱米中的蛋白质以醇溶性蛋白质为多，色氨酸、赖氨酸等狗狗必需的氨基酸较少，是一种不完全的蛋白质，狗狗不易吸收。如将其与其他粮食混合食用，则可提高营养价值。